来自人民首脑会议的工作场所的福祉课程

2021年5月28日 经过
来自人民首脑会议的工作场所的福祉课程

在行业的动荡的一年之后,今年的发言人峰会推动了主页,如果他们想诱使员工恢复工作,那么领导人必须表现出情绪的信息。 Rosalind Mullen报告。

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在2020/21进食并留出来

Karl Chessell.,Data Insight Consultancy CGA的热情好客和食品主任,并在未来的消费者行为的调查结果中展开了网络研讨会。

Karl Chessell.
Karl Chessell.

首先,他概述了大流行如何影响业务。令人震惊的统计数据显示,在过去一年中,£80.8B已经遭受了招收好客收入,并且在净条件下,超过8,560个场地已关闭。

尽管如此,他热衷于发出正面信息。 “好消息是消费者热衷于回归并花钱,”他说,加入81%的户外用户可能在6月回到场地。

关键趋势

  • 食物,饮料和服务的质量优先于57%的受访者,这是清洁的,经验和氛围不太重要。
  • 客户正在享受桌面服务。
  • 靠近家庭的餐馆和酒吧的需求可能会继续,因为人们认为他们将继续在家工作(70%)。然而,他们将为其他休闲和深夜场地旅行。
  • 约67%的受访者表示,品牌公平对待工人很重要; 46%有价值的品牌来源当地食物; 41%想要支持当地举措的品牌。
  • 数字客户旅程和Omnichannel的增长在这里留下来。

Chessell表示,了解操作的所有手段是关键的。大约96%的雇主预计他们将需要在今年晚些时候招募,但60%的人民感到担心的是,热情好客没有被视为选择的职业生涯,70%期望所有角色的工作人员短缺。

生长人才库

随着行业集团的重新组合,一个小组聚集在一起,讨论我们如何更好地与学生和新招聘吸引熟练的劳动力。

小组

  • 椅子:James Stagg,编辑, 餐饮服务方
  • Jamie Campbell,学习主任,CPL学习和访问公司
  • 桑德拉凯利,英国董事,人1ST
  • 胶合胶董事总经理Conor O'Leary
  • Jo Simovic,首席运营官,伞训练
  • Lewis Walker,高等教育主管,大学伯明翰大学

年轻人在雇主寻找什么?

Lewis Walker(LW):制定他们在大学开始的培训。他们希望通过发展进展。他们寻找拥有CSR,可持续性和良好工作实践的雇主 - 工作 - 生活平衡很重要。雇主需要了解灵活性对这一代很重要。

凭借职业道路,我们是否需要更广泛的人口,更多的人可以涉及?

杰米坎贝尔(JC): 是的。它不应该只是'酒吧给董事会'。不是每个人都希望,或者能够进入这个行业的董事会。可能是他们在他们的角色中幸福,可以在它内部进步。我们需要展示您可以在没有实现资历的情况下拥有一大笔巨大的工作。

Jo Simovic(JS):是的,他们可能希望成为通过他们部门的人们成为一个导师。让我们看看更敏捷的人才和职业映射方式。

支持需要超越工作,以包括心理健康意识并更加谨慎。如果您支持超出当前任务的人,您将保持更长时间。

你能告诉我们招聘挑战的概述吗?

桑德拉凯利(SK):行业不仅仅被Covid破坏:它已经持续了很长时间。雇主需要考虑领导和战略,以确保业务连续性是有弹性的,同时制定具有多样化的劳动力,有动力的人有助于变革。

桑德拉凯利
桑德拉凯利

大约30%的职位将通过自动化替换2030年,普华永道表示,到2021年,50%的员工将不得不培养仍雇用的新技能。领导者需要建立内部技能,这需要投资和时间,但它将提高生产力,您将保留您的劳动力。

管理人员需要具有高情绪智力和建立关系。那些与大流行期间的团队联系的人将以忠诚度奖励。

与大流行期间与团队联系的人将以忠诚度获得奖励

很多学生在大流行期间待了另一个水平,所以你需要考虑你提供的工作质量。您需要承诺进行行为准则,公平地支付,并提供所需的时间和培训机会。更重要的是,这必须由多样性和包容性驱动。

健康,企业社会责任和灵活性的重要性继续前来,但运营商是现实营销自己的吗?

Conor O..'Leary (CO):我们希望获得可持续发展奖,我们希望为我们的团队执行此操作。每个人都想成为CSR的一部分。我们可以在他们的社交媒体中看到他们是如何意识的。 [在Auchterarder中]我们将Tesco视为竞争,因为我们不在一个城市,我们需要竞争文化和支付。这是一个思想思考的问题,“我想在那个行业工作,还是在路上工作?”。

Conor O..'Leary
Conor O'Leary

JS.:大多数企业用一个好的包装开始,但在压力领导人的时候并不战略,所以他们要求学徒厨师持续五个小时。他们错过了更大的画面。人们对行业的看法比它更糟糕。我们需要在和一天中做到这一天,而不仅仅是当我们不太忙碌时。

与传统打破和新的正常

从过去一年的挑战中吸取了很多课程。我们的小组讨论了新的人民和文化景观。

小组

  • 椅子:Jane Sunley,创始人和行政长官,紫色立方体
  • Donna CaTley,总人员官员,指南针组英国& Ireland
  • Kathy Dyball,品牌导演,Caterer.com和Catererglobal
  • 霍莉格洛弗是法恩布麦庄园人力资源总监
  • Matt Grech-Smith,联合创始人和共同行政长官,竞争性社会研究所
  • 披萨朝圣者董事总经理Gavin Smith

你今年学到了什么?

Kathy Dyball(KD):这是一个大规模提醒,员工是个人,他们弥补了你的文化,你的文化是你的品牌,你的品牌是你如何成功的。

几十年来,我们有一个技能差距,它不适用于倡议,所以我们现在需要考虑我们的个人责任。它回到雇主:你必须解决它。想:我想雇用谁,他们想要什么,我该怎么做才能吸引他们?

我们已经有几十年的技能差距,它不适用于倡议,所以我们现在需要考虑我们的个人责任

有很多技术可以帮助招聘,如AI和心理测试,但如果你没有想到你是谁作为企业,那就是毫无意义的。

领导力如何变化?

Matt Grech-Smith(MG):Pandemice我们没有太过涉及我们团队的个人生活,但现在改变了。我们想知道他们面临的强调。领导者已被允许进入他们的生活,所以现在存在不同的关系。

Donna CaTley(DC):积极的现象是,我们受到了对我们团队的生活[通过Zoom] - 与我们的孩子,狗,家园,卧室 - 你住在哪里,你是一个真正的积极态度。

指南针领导的一个重要因素只是表现出对同事和家人的关心,并认识到谦卑的担忧,因为我们都在一起。随着领导者,我们已经表现出我们的脆弱 - 我们并不总是知道正确的答案,有时我们会担心我们自己的心理健康 - 并表明这是领导力的真正里程碑。

你在幸福方面做了什么?

霍莉格洛弗(HG):我们认识到该团队没有收入赚钱或加班,所以我们推出了一家金融福祉网站,让他们看看如何帮助自己。人们并不总是想要空气他们的财务担忧。

心理健康是一个巨大的关注点,所以我们在团队中有两个心理健康的第一款人,并确保我们有一定的一对一的电话。我们还认识到,物理福祉与心理健康有关,因此我们提供了筹集慈善资金的身体挑战。

为希望以人为中心的企业分享一条建议。

:我会说听听并咨询员工。你不能从上升到高度签署dictats。而且你无法制作蓬松的承诺。员工在驾驶席位,所以您的承诺需要真实性。

Gavin Smith(GS): 说实话。我们没有所有的答案,所以向人们解释并倾听他们。例如,我们尊重那些不想在公共交通工事上班的人,所以它是关于务实的。你必须在危机期间倾向。

信用:Viktoriia摄影师/ shutterstock.com
信用:Viktoriia摄影师/ shutterstock.com

指南针组英国和爱尔兰在社会流动的四个支柱上

Compass Group的首席人员官员Donna CaTley在峰会上展示了FoodService公司的“社会流动报告”。

Donna CaTley,指南针
Donna CaTley,指南针

“无论种族或性别如何,你的父母为生活做些什么,或者你长大的地方,或者你的口音是什么,这是关于公平和平等的。

“如果我们真的想了解我们的消费者,我们需要成为整个社会。这意味着我们必须欢迎大家进入我们的组织,因此有明确的商业势在必行。”

社会正义也是指南针的关键司机。作为一名雇主45,000人,在英国后大流行后,该公司致力于为弱势和残疾人提供机会。

CATLEY概述了社会流动性的四大支柱:

  1. 第一个梯级:“这位珍贵的第一份工作,有人抓住了你的机会,让你有信心让你认为你可以做点什么。这是通过学徒和Kickstart,”卡利斯利说。
  2. 职业道路:通过学习和开发故事巩固了人们,让人们能够成长的信息,因为看起来像他们的人已经成长。
  3. 没有人留下来:进入热情好客是障碍,使所有教育背景的人都可以适应。
  4. 公平工资:“想想在你的生意中,”卡利说。 “将有从咖啡师搬到零售经理到网站总监的人员。当人们在梯子上拿着那些梯级的梯级来改变他们的信心和家人,它改变了我们的业务。这是指南针的社会移动意味着什么 - 我对武器的召唤是想想在您的业务中的样子。“

签署内阁部长贾斯汀绿化的社会流动承诺。

Lightfield Studios / Shutterstock.com
Lightfield Studios / Shutterstock.com

询问专家:新的HR协议后Brexit和Covid-19

邀请代表提交周围的人力资源协议,包括为客户和工作人员提供健康和福祉,劳动力供应和劳动力成本。

小组

  • 椅子:Lisa Jenkins,管理编辑, 餐饮服务方
  • ED棉花,合作伙伴,TLT
  • John Guthrie,就业政策顾问,Ukhthitality
  • 肖恩惠勒,人民和文化顾问

在员工福祉方面,您可以向雇主提供哪些建议?

肖恩惠勒(SW):在工作人员回来工作之前,单独与他们沟通,并找出他们面临的挑战。诚实地对他们挑战的挑战,所以你可以一起工作。是灵活的,因为人们现在习惯于休假。了解他们的担忧:他们有疫苗吗?他们担心回来工作吗?我们如何在回归时继续工作 - 生活平衡?您需要坐下并共同同意可以且无法交付的内容。然后继续进行定期一对一的检查。

肖恩惠勒
肖恩惠勒

如果您需要新的工作方式,他们是否由现有合同涵盖?

ED棉花(EC):可能不是,尽管那不是说合同无法改变。您必须与员工同意任何更改。打开它需要改变的是什么以及为什么要改变。如果你这样做,人们经常买入它。

作为雇主,您需要合理行事,而不会施加导致员工离开的变化。如果他们不同意改变有一个过程,但这可能导致终止合同并在新条件下重新参与。但招聘条件困难,你想这样做吗?

如果工人没有接种疫苗,你可以引入隔离或使它强制吗?

EC.:作为雇主,您无法努力执行它,因为它没有由政府授权。将有没有接种疫苗的年轻员工。如果你分离人民可能会导致其他问题,例如种族或年龄歧视,所以最好说服而不是强加。

这些工人患有长科迪德的工人可能是什么?

EC.:潜在数十万人可能遭受长的科迪德,所以这是一个大问题。长的Covid可能是残疾行为下的残疾,因此您需要获得职业治疗报告并进行合理的调整。

雇主是否在特征和技能方面改变了他们正在寻找的东西?

sw:前线人们需要具有更强的情绪智力,能够从客人的角度阅读情况,因为它们可能是紧张或兴奋的。对于领导者来说,情绪智力是一个很大的变化。当谈到工作人员的福祉时,就肢体语言和旷工而言,他们需要遵守他们没有告诉你的东西。

当谈到福利的工作人员时,你需要遵守他们没有告诉你的东西

通过Brexit和Covid丢失了有多少欧盟工作人员?

John Guthrie(JG):没有一个艰难的数据,但有数亿欧盟工作人员已经离开了英国。在线申请结算计划的数字超过五百万,因此当您谈论有多少人离开时,不要忘记已经定居或预定状态的数百万,因此它们并不一定会将永远丧失。企业需要与欧盟国民保持联系,因为他们有合法的回报权。然而,毫无疑问,它有助于人员配置情况。

预先巩固了政府的人物 - 我们认为低估了,这是英国招待所劳动力的15%由欧盟国民组成。

生活工资将如何影响热情好客?

jg. :支付只是令人信服的就业优惠的答案的一部分。国家生活工资是所有部门和地区的一个汇率。政府将增加2024年,因此企业必须为此进行预算。

Covid和Brexit意味着我们在低收入部门的工人缺乏缺乏,而这种类型的工人的就业市场则很紧张。在零售业中,我们看到明确的证据表明,那些幸存了一年的动荡的人正在通过并提供真正的生活工资,这是伦敦外的9.50英镑,而伦敦和伦敦均为10.85英镑。 20%更高。

公平的工作议程正在全国范围内推动,因此对劳动力成本方面的业务压力将推动生产力提高的必要性。

休假结束时冗余怎么样 - 有什么选择?

sw:我们现在要为它计划。让我们来看看更加富有成效的劳动力,拥有多技能的人,他们可以在一个以上的部门工作。想想提供职业生涯休息和FlexiWorking。与人交谈并询问他们会考虑的是什么,以便他们可以保留他们的工作,并且您可以作为企业生存。

行业如何共同努力抵消失业?

jg. :下一代想要一定程度的安全性。我们越讨论短期工作和裁员,它会发送一条消息,这些消息可能会受影响工作安全的变化。如果您有盈余的人,您应该发出公平的警告并尽量减少影响。与当地的jobcentre联系,以便他们可以开始搜索备用作业。您还可以在您所在地区的其他雇主找到他们的空缺。

比以往任何时候都更多地,人们的福祉不仅仅是人力资源部门的关注。这必须处于行政长官下来的每个组织的核心,因为在过去的15个月里,该部门已经以以前从未过的方式击中过。人们在该部门的信心需要解决 - 这是我们所有领导人的工作。

心理大流行

随着人们的人数,他们经历了在大流行,山姆邓恩,商业心理学家和Ealing Partners的创始人中倍增的心理健康问题,分享了一些提示。

萨姆邓恩
萨姆邓恩

  • 为员工提供一个安全的谈话空间 - 共享漏洞创建连接和支持,创建一个弹性社区。
  • 让个人他们是如何做的,因为这可能会害怕和焦虑。
  • 设立转向组,以听到它在地上的真正相似。问人们需要什么并实施他们的想法。
  • 获取有关您治疗服务和支持线的摄取的数据。
  • 调查是一个有用的工具,因此让领导者积极收集信息。适应努力使团队受益的方法。检查你的想法正在工作。
  • 考虑在教练上。他们可以为领导者提供安全,机密空间,以分享他们的思想和建立弹性的东西。

多样性和包容性:框滴答或实际变化?

小组

  • 椅子:凯瑟琳价格,新闻编辑, 餐饮服务方
  • 福特·普德斯州德鲁德园彼得银行
  • 洛林警察,创始人和行政长官,是包容性的款待
  • Diane Lightfoot,首席执行官,商业残疾论坛

企业如何使用数据,数字和目标来评估它们的位置?

洛林警察(LC):在Gordon Ramsay Group和Corbin的两个以前的角色&国王,我坐在内部的执行团队有一个50:50的性别分裂。这不会发生这种情况;它必须是一个目标。

订婚调查将告诉您您的团队如何感受并且会给您统计数据,但很多系统捕获性别数据但不是种族。您需要数据才能在您与您想去的地方进行库存。如果没有满足目标,您必须有负责任。

告诉我们您的调查。

LC.:是包容性的好客即将发布标题为“招待”的报告。它探讨了种族主义,职业发展,种族识字和种族培训的经验。

经历并不伟大。大约50%的颜色人们报道了工作场所的种族主义。只有28%的参与者 - 我们调查了所有的种族 - 在种族和种族周围有任何培训。那就是包容性款待的地方填补了差距;我们提供关于反种族主义和包容的讲习班。

洛林警察
洛林警察

雇主如何吸引多样化的候选人?

Diane Lightfoot(DL):我们需要以不同的方式编写职位描述。想:“我们真的需要那种学位或经验吗?如果没有传统的职业道路或资格,那么有人可能会告诉我们他们可以做这份工作吗?”

想想吸引力策略。您的业​​务是否反映了候选人?归属是重要的,所以候选人会觉得它们适合和感到欣赏和欢迎吗?

如果您可以提供以不同方式工作,将其分享到可能前期。通过分享他们可以联系的员工的故事来申请残疾人的心理安全。

语言可以让人们申请,如“必须有10年的经验”或“有能力”或“有良好的幽默感”。这项工作可能无法实际需要这些品质。

如果您使用代理商,请询问各种各样的候选名单。并检查您的面试过程是否测试了工作的合适技能。如果角色在餐饮,烹饪或服务人员中,如果他们在工作试验中向您展示他们的技能,则会获得更好的回复,而不是在面试中告诉您。

无障碍是鲁丁公园的关键。你是如何塑造的?

彼得银行(PB):我们赢得了2018年可访问性Catey。从操作员的角度来看,您需要做正确的事情,但您也需要确保它支付工资并赚取利润。

我们建造了一个新的无障碍卧室翼和水疗中心。完全无障碍的房间几乎一直都是全部的;客人只需两倍,他们的平均花费是其他卧室的两倍,因为他们没有下班。

培训员工,我们把它们放在轮椅上,戴上妨碍瞄准的眼镜,并要求他们找到自己的方式 - 他们可以到达电梯按钮,他们可以将椅子推着地毯或用松散的砾石推动斜坡吗?当客人需要时,我们培养人们如何提供帮助。

您可以帮助雇主在旅程中提供哪些资源?

PB.:找到一位优秀的本地辅助功能培训师。

LC.:www.bihospitality.co.uk.

DL.:www.businessdisabilityforum.org.uk.

招聘和技术

餐饮服务方在管理编辑Lisa Jenkins举办了与Pete Willis,哈里英国商业总监Pete Willis的会议,就使用技术雇用,保留和聘请人才。

告诉我们您的客户在当前气候中的经验。

皮特威利斯(PW):我们刚刚在30份酒店的运营商上运行白皮书,就Brexit和Covid的影响。一位客户报告说,当他们回忆起员工时,惊人的40%离开了这个国家或得到另一份工作。

酒店和酒吧团体报告称20%-25%的员工找到了其他工作。送货和亚马逊有一系列职位职位空缺,人们待在那里。

请记住,Brexit还没有完全影响。酒店的统计数据显示24%的员工来自欧盟,但在伦敦,它是50%-60%。如果他们离开然后尝试回来,他们需要赚取超过20,500英镑。

公司如何使用技术访问新的人才?

每个人都讨论招聘,但有了远见的公司正在寻求保留。在退出访谈中,我们发现46%的人因对ROTAS的变化而离开。雇用时,您也需要查看其他人才池。一条大道是通过数字化社会转诊。如果您向员工发出工作,那么他们将把它推向500个Facebook的朋友。他们可能不是在寻找工作,而是因为他们知道他们的朋友喜欢为那家公司工作,他们可能会申请。如果朋友推荐,约有80%的人可能会留下一年。

年轻人与品牌联系。但如果他们在肯德基购买食物,那么将他们诱使他们与雇主品牌相关联的东西?你可以有一个徽标说“手指舔好工作” - 他们扫描了标志,AI Chatbot上的人有助于他们为他们提供什么工作。

国家生活工资意味着每一小时计数,所以它是关于看着生产的罗塔斯,并让人们通过给予他们应得的灵活性。想想'热填充':如果你不足,不要去按需代理,向同一品牌两英里的人提供转变。

热情好客中最佳的最佳地点

最后的会议由紫色立方式创始人和首席执行官简怪物领导,他透露了招待的十大最佳工作场所。

一如既往,结果由紫色立方体从员工跨越款待的调查中收集。尽管大流行,标准很高,但总体平均人民参与评分为93%。

全面的结果将在下周的问题(6月4日)发表。

照片信用:Viktoriia Photographer和Lightfield Studios / Shutterstock.com

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