Le Gavroche.由于人员短缺而被迫去晚餐服务

02年6月2021日 经过
Le Gavroche.由于人员短缺而被迫去晚餐服务

Michel Roux JR已被迫在伦敦的Mayfair的两位米其林出演的Le Gavroche餐厅取消午餐服务,并且由于缺乏人员的缺点,仅从6月中旬到6月中旬的晚餐服务。

网站上的厨师赞助人的一个注释部分归咎于Brexit,并为移动的“主要缺乏训练有素的招待员专业人士”,希望是暂时的。他说,替代方案是过度劳累的现有员工“我们没有准备好”。

该声明说:“自从新的Brexit法规以及自大流行被击中以来,该国上下的开放,众多的餐馆都遭受了一部分的职责问题,部分遭受了员工的问题。虽然我们去过,但现在是自训练有素的招待员专业人士。虽然我们已经过在过去的几个月里,我们最难解决这个问题,Le Gavroche遗憾地对待了。

“虽然报告这一点非常令人沮丧和痛苦,但我们已经决定在6月14日开始的5晚开放晚餐,直到进一步通知。

“我们将与每个人一起与我们一起预订午餐,从那个日期预订午餐,以便重新安排晚宴。这一点的替代方案是基本上过度劳累我们现有的工作人员不准备这样做,因为我相信你可以理解。我们的员工福利对我们来说至关重要,对我们来说都是在精神上和身体上都很重要,我们努力工作,每次服务都努力,以确保我们的标准是烹饪卓越绝对最高的。

“目前,您的耐心和理解非常感谢。我们目前正在不知疲倦地工作,以确保我们尽早恢复业务,并且非常希望在长期以来欢迎我们估值的客人回到午餐时间。”

Le Gavroche.是 最新业务缩小时间 因为 众所周知的人员缺乏 在酒店业。 Eatdrinksleep集团同样决定在Powys和Gurnwall的康沃尔郡康沃尔郡的午餐服务中打开它的酒吧,而Luke Garnsworth 餐饮服务方 他不得不限制他的克罗克餐厅的开放时间,以减少对团队的压力。 Guy Owen康沃尔郡圣Enodoc酒店的行政厨师还报告说,亦不得不削减酒店的精美餐厅的开放时间,并折腾了一些预订。

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